1. Preparación del glaseado:

• En un tazón pequeño, mezcla la miel, la salsa de soya y el vinagre de arroz. Reserva esta mezcla.

2. Preparación del salmón

• Precalienta el horno a 200°C (390°F).
• En una sartén apta para horno, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

3. Sellado del salmón

• Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
• Coloca los filetes de salmón en la sartén con la piel hacia abajo. Cocina durante 2-3 minutos hasta que la piel esté crujiente y dorada.

4. Aplicación del glaseado:

• Voltea los filetes de salmón y vierte el glaseado preparado sobre ellos.
• Cocina durante un minuto más para que el glaseado se mezcle con el salmón.

5. Horneado

• Transfiere la sartén al horno precalentado y cocina durante 5-7 minutos adicionales, o hasta que el salmón esté cocido al punto deseado y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

6. Toque de "El Sr Toque":

• Retira el salmón del horno y agrega una cucharada o más de "El Sr Toque" Salsa Macha Gourmet sobre cada filete. La salsa macha añadirá un toque picante y sabroso que complementa el dulzor del glaseado.

7. Ajonjolí y decoración

• Espolvorea las semillas de ajonjolí blanco y negro sobre el salmón para darle textura y sabor.

8. Servir

• Sirve los filetes de salmón glaseados en platos individuales, decorados con rodajas de limón y hojas de cilantro.